Jako správní patrioti vyrábíme i my náš Český prémiový ležák. V našem pojetí se jmenuje Štolba a jde o světlý 10° ležák. Štolba je vyráběn z Českých sladů a chmelů s použitím tradičního dekokčního rmutování. Štolba je pivo, které se u nás vaří nejčastěji a nejrychleji také mizí.

Vytvoření dobrého ležáku není tak jednoduché jako vytvoření dobré IPA. Proto recept pro Štolbu postupně upravujeme, abychom získali co nejlepší ležák. I proto může Štolba pokaždé chutnat trochu jinak.

Štolba má většinou 10-12° a 4-5% alkoholu.